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预制菜必须迈出“明示”这一步
近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。 消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出...
天台开展食安教育网络培训
为提升餐饮质量及食品安全管理能力和水平,保障群众“舌尖上的安全”,11月底,台州市天台县市场监管局引入并大力推广“浙里办”浙食安教育培训功能板块,对餐饮从业人员进行网络教育培训。
21-12-29
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衢州筑牢冷链食品“防疫墙”
衢州市位于浙江省西部,素有“四省通衢”之称。自12月起,浙江疫情防控处于高压态势。衢州市市场监管局响应防疫政策,启用在省际设立的进口冷链食品检查站,对进入浙江的冷链运输车逢车必查,守好浙江“西大门”。
21-12-29
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市场监管总局发布婴配粉产品配方常见问题及解答
日前,国家市场监督管理总局食品审评中心发布了婴幼儿配方乳粉产品配方常见问题及解答,共82项内容,其中包括配方与研发30项、质量与工艺25项、标签与说明书14项、证明性文件2项以及11项其他内容。
21-12-28
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