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老年人也有吃零食的权利,选对零食助力健康
中国经济网北京11月5日讯 在日常生活中,零食往往被视为孩子们的专属“特权”,而老年人似乎被这一领域所遗忘。对此,北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,老年人同样享有吃零食的权利,并且适量地摄入零食对他们的健康还大有裨益。 随着年龄的增长,老年人的味觉、嗅觉、视觉功能逐渐衰退,导致食欲下降,正餐时摄入的食物量难以满足机体能量及营养素的需求。此外,由于长期的生活习惯和口味固化,老年人摄入的食物...
老年人也有吃零食的权利,选对零食助力健康
中国经济网北京11月5日讯 在日常生活中,零食往往被视为孩子们的专属“特权”,而老年人似乎被这一领域所遗忘。对此,北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,老年人同样享有吃零食的权利,并且适量地摄入零食对他们的健康还大有裨益。 随着年龄的增长,老年人的味觉、嗅觉、视觉功能逐渐衰退,导致食欲下降,正餐时摄入的食物量难以满足机体能量及营养素的需求。此外,由于长期的生活习惯和口味固化,老年人摄入的食物...
挑选有窍门 食用有讲究 百香果的正确“打开”方式
时下正值百香果成熟季节。百香果口味香甜,可以直接吃,也可以制作成多种甜品或饮料,备受人们喜爱。那么,如何挑选好吃的百香果呢?人人都适合吃百香果吗?百香果营养丰富 百香果是西番莲科西番莲属藤本植物,学名鸡蛋果。茎无毛;叶纸质,两面无毛;托叶为线状披针形;花芳香,白色,萼片为长圆形,花瓣披针形,子房倒卵球形;果实为卵球形,果皮坚硬,因其果形如鸡蛋,故称“鸡蛋果”。 百香果不仅口感独特,更具有丰...
科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言
奶制品营养丰富。根据国民营养健康指导委员会办公室今年4月发布的“减油、增豆、加奶”核心信息,充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康,建议每天摄入300毫升至500毫升液态奶或相当量的奶制品,并加大针对性科普宣传。 但调查数据显示,目前我国大多数居民的奶及奶制品摄入量远低于推荐量,除了有些人不习惯奶制品的味道,也有些人因为网络上一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国...