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预制菜必须迈出“明示”这一步
近日，山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜，且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑，更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。 消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾，从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤，花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展，信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼，当以现制出...
构建粤闽桂琼食安共治共享格局
近日，南部沿海地区广西、广东、福建、海南四省召开2021年食品安全风险预警交流协作视频会议。国家市场监管总局食品抽检司司长段永升出席会议并讲话，福建省市场监管局党组书记、局长黄培惠及相关省局领导参加会议并介绍有关工作情况。
国家市场监管领域严重违法失信名单典型案例（第一批）
近期，按照国家市场监管总局统一安排，各级市场监管部门聚焦食品、药品、化妆品等直接关系人民群众安全健康领域，围绕群众反映强烈的突出问题，出重拳、下猛药，查办了一批情节严重、性质恶劣、社会影响大的案件，将当事人列入严重违法失信名单。为充分发挥严重违法失信名单管理制度的震慑作用，形成强大宣传声势，国家市场监管总局选取部分典型案例集中曝光，达到曝光一个案例、警示一批违法失信企业、净化一个监管领域的目的，起到立规矩、儆效尤的效果。该批典型案例中与食品行业相关案例如下。
以信用监管助推政府监管能力现代化
国家市场监管总局本次首批曝光的严重违法失信名单典型案例，聚焦食品药品质量、制假售假、疫情防控等关系人民群众生命健康安全、市场公平竞争秩序等重大公共利益的领域，展现了信用监管机制在政府治理体系中的必要性、重要性与有效性，也体现了市场监管部门提升社会信用水平的新作为。《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》（以下简称《管理办法》）的规定及其有效适用，夯实了当下重点领域实施信用监管的制度体系。一套理性化、法治化的信用监管机制，无疑将成为推动政府监管体系与治理能力现代化的重要助力。
