每种肉都有的“黄金搭档”，你最喜欢哪种？

清凉爽口 提神醒脑 解暑“神器”薄荷该怎么吃？

　　口感清凉的薄荷每到夏季便开始频繁抛头露面，或烹炒菜肴、或点缀饮品，让人唇齿留香、凉爽惬意。薄荷带给舌尖的清凉感，到底从哪儿来？所有人都能大口享受薄荷“自由”吗？叶片越老口感越清凉　　在日常生活中，人们常见的风油精和花露水，都含有大量的薄荷醇。那么，薄荷到底是什么呢？薄荷是唇形科、薄荷属一类小型草本植物的统称，全世界薄荷属植物有30种，广泛分布在北半球温带地区，我国共有12种。薄荷是长日照植物，...

新食品原料金花茶培养物公开征求意见

　　本报讯 国家食品安全风险评估中心日前对新食品原料金花茶培养物公开征求意见。　　金花茶培养物是以山茶科山茶属植物金花茶的叶为原料，经组织培养、收集、干燥、粉碎等工艺制成。金花茶培养物的主要成分为膳食纤维、碳水化合物和蛋白质等，并含有茶多酚、黄酮、氨基酸、矿物质等成分。金花茶主要分布于我国广西南部，少量分布于云南、广东等地区。我国已于2010年批准金花茶的叶为新食品原料。　　目前，专家组已对金花...

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