近日，山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜，且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑，更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。　　消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾，从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤，花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展，信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼，当以现制出...

　　按照《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十九条规定，特殊食品不得与普通食品或者药品混放销售。不过，无论是线下超市，还是线上平台，均存在混放销售情况，导致消费者在选购时被误导。　　特殊食品和普通食品或者药品混放销售，可能对消费者权益造成侵害。一是可能导致消费者忽略特殊食品食用安全风险。实际上，保健食品等特殊食品过量食用，非但不能起到更大功效，反而可能危害健康。商家应通过专区、专柜或专架销售并...

　　食品药品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。假冒伪劣食品、药品危害人民群众身体健康和生命安全，最高法今天召开新闻发布会，发布食品药品惩罚性赔偿司法解释。《解释》对保护普通消费者维权、代购人责任、标签瑕疵认定、“知假买假”索赔等作出规定，统一裁判规则，回应社会关切。《解释》自2024年8月22日起施行。　　食品安全法确立“退一赔十”惩罚性赔偿规则　　我国食品安全法确立了“退一赔十”的...