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预制菜必须迈出“明示”这一步
近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。 消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出...
六省联手加强食品安全风险预警
日前,河南、山西、江西、山东、湖北、湖南6省市场监管局联合召开食品安全风险预警交流协作视频会议。会上,各省市场监管局交流了食品风险预警交流工作经验做法,并就《食品安全重大风险信息发布事前通报制度(审议稿)》《确定食品安全区域性高风险食品品种目录参考指南(审议稿)》进行了研讨。
21-11-22
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元氏不断创新监管工作新模式
石家庄市元氏县经济开发区市场监管所近日认真落实食品安全“四个最严”要求,坚持“事前预防与日常监管并行、风险管理与全程控制并重”的监管理念,积极探索监管工作新机制,努力构建监管工作新格局。
21-11-19
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邢台南和区加快推进“从农田到餐桌”追溯管理
近日,河北省食用农产品追溯系统试点推进现场会观摩会在该区召开。
21-11-19
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