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预制菜必须迈出“明示”这一步
近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。 消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出...
充分发挥法治稳预期作用 加快推动食业高质量发展
12月25日,由中国人民大学食品安全治理协同创新中心、中国人民大学市场监管法治研究基地联合主办的第四届中国食品安全法治论坛(2021)在北京召开。
21-12-31
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安溪“五大机制”保障网络餐饮安全
为巩固网络餐饮“脏、乱、差”现象专项整治成果,推动网络餐饮服务外卖平台和外卖商家严格落实食品安全主体责任,近日,泉州市安溪县市场监管局推出“五大机制”,全力保障网络餐饮食品安全。
21-12-31
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沙县小吃质量管理提升行动见成效 20家沙县小吃试点企业通过验收
12月13—14日,三明市市场监管局、沙县区市场监管局联合开展沙县小吃企业“福建小微企业质量管理提升行动”试点现场考核验收。
21-12-31
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