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《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作,象征着团圆和喜乐,古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及,着墨颇多。其中,第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际,圣上钦定“次年正月十五上元之日,恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时,斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节,“灯”是主角。元妃省亲当夜,大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯,树上挂...
我国食品添加剂和配料行业持续向好

由中国食品添加剂和配料协会和中国食品发酵工业研究院共同主办,SGS通标标准技术服务有限公司协办的食品添加剂与配料法规标准高峰论坛(2021)暨法规技术专业委员会2021年行业年会,近日在广州中国国际天然提取物和健康食品配料展览会(FIC健康展2021)期间召开。
21-12-06
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让美食赋能旅游目的地建设

作为旅游六要素之一,“吃”是旅行中不可或缺的角色。美食作为一种特殊的旅游吸引物,不仅能够丰富旅游产品、展现当地文化和历史,还兼具体验性,是特殊兴趣旅游中的重要分支。在旅游市场竞争加剧的大背景下,目的地迫切需要通过对细分市场的挖潜,规避旅游同质化。一项来自携程和缤客网的调查显示,75%的中国人会根据美食来决定旅游目的地。某种程度上,美食正成为影响旅游行为决策的关键因素。
21-12-06
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寒风起,美味烘焙温暖你(下)

二十四个节气指的是二十四时节和气候,能反映季节的变化,指导农事活动,影响着千家万户的衣食住行。
21-12-06
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