中国食品网 > 食品信息

《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作,象征着团圆和喜乐,古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及,着墨颇多。其中,第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际,圣上钦定“次年正月十五上元之日,恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时,斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节,“灯”是主角。元妃省亲当夜,大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯,树上挂...
台州仙居开放实验室助推地方食企发展

目前,中心实验室已面向该县所有食品生产经营企业、小作坊开放,开放实验室面积800平方米,开放仪器设备100余台套。
21-12-08
查看
舟山六横严把冷链食品防疫关

在当下国内对新冠疫情“外防输入、内防反弹”防控政策下,舟山市市场监管局六横分局近期按照“全受控、无遗漏”闭环管理要求,加强数字监管、源头监管和宣传力度,全面落实进口冷链食品物防工作要求,筑牢冷链食品“物防”安全屏障。
21-12-08
查看
装备创新为我国大豆产业赋能

当前,我国大豆生产在耕整地和播种作业环节基本实现了机械化。2020年全国大豆耕种收综合机械化率达86.7%,较上年提高1.18个百分点,其中,机耕、机播、机收水平分别达到90.1%、87.4%、81.8%,但和发达国家相比还有一定差距。2020年我国进口大豆突破1亿吨,自给率不足20%。从机械化创新角度出发,走出一条适应我国区域生产条件的差异化稳步发展的路子,是提高国产大豆竞争力的重要选择。
21-12-08
查看