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《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作，象征着团圆和喜乐，古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及，着墨颇多。其中，第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际，圣上钦定“次年正月十五上元之日，恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时，斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节，“灯”是主角。元妃省亲当夜，大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯，树上挂...
我国食品工业健康转型的科学内涵
目前，我国食品工业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，为更好地把握新阶段我国食品工业转型的大方向，科学引导食品工业的创新发展，中国食品科学技术学会特邀食品行业权威专家，阐述他们的鲜明观点。
22-03-09
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余东代表：坚持绿色低碳 推动白酒行业高质量发展
今年全国两会期间，针对行业和企业的可持续发展，他将目光锁定在绿色低碳、知识产权保护、打造国际文化IP和技能人才培养等方面，围绕新的发展要求，提出“鼓励中国传统优势酒类产业绿色低碳发展”“弘扬中华优秀传统文化、重点支持世界级中国酒文化IP打造”等建议。
22-03-09
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两会餐饮文化场外声音
活动将以国内为主、国际为辅，国际上从中餐传播较早、发展基础较好的国家和地区开始，逐年扩大参与国家和地区，开展中餐烹饪比赛、中餐文化与产业发展高峰论坛、中餐非遗美食展演、商贸展会、美食品鉴等配套活动。
22-03-09
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