中国食品网 > 食品信息

《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作,象征着团圆和喜乐,古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及,着墨颇多。其中,第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际,圣上钦定“次年正月十五上元之日,恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时,斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节,“灯”是主角。元妃省亲当夜,大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯,树上挂...
广西梧州粉葛产业发展增添年轻活力

春暖花开,在广西壮族自治区梧州市藤县,粉葛种植、加工、销售等产业链条上活跃着许多“80后”“90后”“00后”的身影,这些年轻人为这一特色产业发展带来生机和活力。
22-03-17
查看
告别高增长的酱油,锚定鲜和“轻”

3月14—20日是今年的世界减盐周,主题是“改变高盐饮食习惯”。酱油行业近年来重点升级打造了减盐酱油、零添加酱油等减盐产品,受到消费者青睐。酱油行业市场规模及产销量均位居我国调味品行业首位,具有小品类、大市场的特点,行业发展潜力巨大。目前,酱油行业已经告别了高速增长的阶段,产量增速放缓,酱油企业发展重心向产品结构升级和高端化等方向转移。业内人士表示,酱油企业需要在新思维、新人群、新场景、新产品等方面进行革新。
22-03-17
查看
“激素草莓”并非毒物 不必因噎废食

而娇嫩的草莓没有果皮保护,很容易受伤破损、感染微生物而腐烂变质。因此,对于草莓的清洗和存放,消费者需要格外留心。
22-03-17
查看