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预制菜必须迈出“明示”这一步
近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。 消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出...
揭秘低价肉丸的“生存之道”
记者带着这些疑问走访了河南、山东、江苏等地多家冻品批发市场、大型商超,并深入食品生产一线,为大家揭秘低价肉丸的原料来源及“生存之道”。
21-12-21
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广西百色推进食安放心工程建设
今年以来,广西百色市市场监管局因地制宜,勇于担当,创新方法,大力推进食品安全放心工程建设,加强食品安全工作,食品安全形势稳步向好。
21-12-20
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宁夏青铜峡多举措强化食安监管
自全域创建“食品药品安全区”工作启动以来,宁夏青铜峡市市场监管局通过完善执法体系、开展食品安全质量提升行动、规范整治重点领域等多项举措加强食品安全监管,切实保障广大群众舌尖上的安全。
21-12-20
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