中国食品网 > 食品信息
《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作，象征着团圆和喜乐，古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及，着墨颇多。其中，第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际，圣上钦定“次年正月十五上元之日，恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时，斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节，“灯”是主角。元妃省亲当夜，大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯，树上挂...
天冷来盘热爆肚儿
那么，爆肚儿中的“肚”究竟指的是什么？“爆”又作何理解呢？
21-11-05
查看
深圳深入开展鲜湿粉生产过程椰毒假单胞菌污染防控研究
广东省委、省政府高度重视，成立了广东省湿米粉食品安全风险防控领导小组，发布了《广东省湿米粉类产品风险隐患排查工作方案》，并开展了广东省“湿粉统一查”行动。
21-11-04
查看
调味品行业积极拥抱新趋势
目前，所有上市企业的第三季度成绩单均已出炉，而整个调味品行业虽然谈不上特别惨淡，但整体不理想是有目共睹的。作为调味品行业中最大细分品类，酱油市场将呈现怎样的变化？多家调味品企业先后涨价，其目的到底是什么？在高端化趋势下，传统调味品企业又有哪些应对之策？
21-11-04
查看
