“第四餐”激活保健食品市场新增量

　　一直以来，“一日三餐”是普遍的饮食传统。不过，随着国民物质水平的提高和膳食研究的进步，人们对膳食营养的需求逐渐发生转变，从过去的“吃得饱”，转变为“吃得好”，再到现在全面升级为“吃得健康”。所谓“吃得健康”，就是在满足人体日常所需营养之余，保持营养素摄入均衡，避免“隐性饥饿”。一日三餐之外，通过保健食品作为“第四餐”来补充营养，逐渐成为趋势。市场呈现需求多元化，产品种类多样化等特征。“第四餐”...