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《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作,象征着团圆和喜乐,古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及,着墨颇多。其中,第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际,圣上钦定“次年正月十五上元之日,恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时,斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节,“灯”是主角。元妃省亲当夜,大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯,树上挂...
藏区农民热种“科技菜”

科特派专家服务团先后调研走访35个蔬菜种植主体,提供强有力的解决方案,勠力增强产业发展动力,走出了一条“科技服务团+政府+企业(合作社)+农户”的产业发展之路。
22-03-02
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二十四所高校增设食品相关本科专业

日前,教育部公布了2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果,新增1961个专业点、撤销804个专业点,31种新专业列入《普通高等学校本科专业目录》。在本次本科专业设置调整中,江南大学、大连工业大学、南京农业大学等24所高校获准增设食品相关的本科专业,包括食品营养与健康、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学、食品药品环境犯罪侦查技术。北京师范大学等6所高校食品相关的本科专业被撤销。
22-03-02
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需求增加 品类细化 零食企业频频发力海味零食赛道

随着海味零食品类细化、生产技术以及创新度的愈加成熟,多个品牌都在海味零食赛道中频频发力。
22-03-01
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