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《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作,象征着团圆和喜乐,古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及,着墨颇多。其中,第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际,圣上钦定“次年正月十五上元之日,恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时,斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节,“灯”是主角。元妃省亲当夜,大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯,树上挂...
夏季的时令野菜

为此,河南省郑州市科普教育基地——仙客自然教育中心相关人员提醒,并不是所有人都适合吃野菜,脾胃虚弱、肾脏功能不好的人应尽量不吃。同时,野菜不等同于蔬菜和药物,一定要适量食用。
22-05-05
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食品保质期知多少

“五一”过后,天气逐渐炎热,“保质期”的话题引发公众热议。有不少消费者问,哪些食物容易保存?过了保质期的食物还能食用吗?什么会导致食物变质?在这里为大家逐一解答。
22-05-05
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传统餐饮路越走越窄 无人火锅尝试蹚出新路子

据了解,无人火锅店在一些地方已有零星出现,这个新的模式吸引了很多年轻的顾客。不过,无人运营的模式在操作便捷度、食品安全保障等方面尚有挑战,成都这家无人火锅店会有什么新突破呢?
22-04-29
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