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红薯食用有讲究
作为秋冬季节的常见食物，红薯备受人们喜爱。它既可以蒸、煮、烤，也可以与米饭、粥等搭配食用，是一种营养丰富、口感软糯的粗粮食品。那么，红薯有哪些营养价值？怎么挑选？所有人都适合吃吗？营养价值丰富 红薯原名番薯，原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，但在一些较北的地区，如我国黑龙江省也已栽种成功，我国大多数地区普遍栽培红薯。 红薯虽然名字中带有“红”字，但它...
优选产品 规范使用 减少脱氧剂“漏粉”质量事故
脱氧剂能吸收密封容器中的氧气，抑制因氧气导致的品质劣变，达到防霉、防虫、抗氧化、护色的功效，在食品、药品、农副产品等行业中应用非常广泛。
22-08-08
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解析中间松弛技术对面包的影响
对于面包制作来说，想要得到更好、更优的口感，必定需要注意制作过程中的每一个细节。从面团的搅拌、翻面开始，到搞懂影响发酵的各种因素，每一步都不容马虎。
22-08-08
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加强全行业理论素养与创新意识 第二十三届全国焙烤职业技能竞赛江西赛区选拔赛举办
2022年全国行业职业技能竞赛——第二十三届全国焙烤职业技能竞赛江西赛区选拔赛在“中国桃酥之乡”江西省鹰潭市成功举办。
22-08-08
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