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市场监管总局解读《行业标准管理办法》 促进商品要素资源在更大范围内畅通流动
本报讯 (记者 王宁)市场监管总局近日修订出台的《行业标准管理办法》(以下简称《办法》)将于2024年6月1日起正式施行,日前,市场监管总局就《办法》修订情况作了详细解读。 市场监管总局标准创新管理司相关负责人表示,《办法》出台目的主要体现在3个方面: 一是落实标准化改革创新要求。国务院《深化标准化工作改革方案》提出建立政府主导制定标准与市场自主制定标准协同发展、协调配套的新型标准体系,...
变性淀粉应用前景广泛
变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的糊化温度、热黏度等天然特性,使其更适合于一定应用要求的淀粉的统称。
22-01-17
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我国新食品原料的定义及其发展
为了规范食品原料的开发和应用,保障食品安全,新食品原料(novel food)在进入市场前通常需要进行评估,批准后才可进入市场销售。
22-01-17
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鉴别新会陈皮有妙招
地理标志产品新会陈皮,强调了一个品种、一个产地、一套规范和三时采收、三种货式、三瓣开皮、三年陈化,茶枝柑是新会陈皮唯一原料品种,所以只要不是茶枝柑的皮,不在新会种植、不在新会陈化3年就非新会陈皮,且具有排他性。
22-01-14
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