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山东荣成严把食堂防疫关
22-05-10
本报讯 为进一步加强复学后食堂疫情防控管理,山东省荣成市第三十二中学近日多措并举,全方位护航师生“舌尖上的安全”。
学校食品安全工作领导小组研究部署要求,完善配置各类洗手消毒设施,早晚两次对餐厅内外环境进行消毒通风;严格执行清洗消毒程序,对餐具及后厨用具进行多重消毒;安排专人重点对食品加工过程、留样、卫生清理等关键环节进行监管,每天对学校食堂上报的自查自改记录进行查看。
同时,该校实行师生错时就餐,且就餐前要进行体温检测,体温正常者进入餐厅就餐;取餐中,大家自觉执行“一米线”安全距离;就餐时,实行间隔定点就餐。师生严格遵守学校的用餐规定,餐前、餐后戴好口罩,做好个人防护。
此外,安装智能摄像头,对违章行为进行抓拍,实现了全天24小时不间断监管,有效消除了监管盲区。
据悉,荣成市市场监管局已组织执法人员深入该校食堂一线,检查学校疫情防控工作,强化食品安全管理,落实食品安全主体责任。
(刘玲玲)