奶酪棒、奶酪条、奶酪酸奶……近年来，我国奶酪产业发展提速，吸引了越来越多国内外企业和品牌加入这场日趋白热化的竞争。在企业相继入局的同时，也要看到，产品同质化现象严重、价格战不断。行业如何破圈，继续前行？有不少行业相关人士表示，通过不同的包装设计，实现不同场景下的消费需求，将为中国奶酪行业打开一扇窗。

据了解，2018年，森馨首次向美国FDA提交关于蝶豆花来源蓝色色素的申请书，经过多项安全评估和毒理学考量，最终美国FDA在近日宣布其可作为一种天然蓝色素。

不难发现，目前在市面上某些品牌的产品中，都已经有了L-丙氨酸的身影。作为一种具有独特风味可强化营养的保健型增味剂，其发展潜力巨大。