日前，安徽省马鞍山市发布《马鞍山市实施奶业倍增计划提升奶业竞争力实施办法》（以下简称《实施办法》）。《实施办法》聚焦扩大奶源供给渠道等问题，着力在做大做强奶业产业上寻求突破，明确到2025年，全市生鲜乳产量达到8万吨以上，较2020年产量增长一倍，规模养殖比重达到100%，泌乳牛年均单产达到9吨左右，草畜配套、种养结合生产比例进一步提高，养殖加工利益联结更加紧密。

4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》发布。相比2016版指南，2022版指南中将奶及奶制品的推荐摄入量由每天300克调整为每天300—500克。其对整个奶业全产业链的影响将慢慢凸显，也对我国奶及奶制品从产品种类需求和产量供给保障等方面提出了更高要求。

阅读了大量酒评和品酒词之后，人们不难发现，有许多词语常被固定地用来描述葡萄酒的酸度、口感、结构或是单宁，这些品酒词能够帮助人们更精确地了解葡萄酒的特点。而在描述单宁的品酒词中，不论它们是浅显易懂，还是比较晦涩难懂，都常常与单宁的含量或口感特征联系在一起。