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预制菜必须迈出“明示”这一步

  近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。  消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出...

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2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例

今年以来,全国各级市场监管部门聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题,重拳出击,严厉打击生产经营有毒有害食品、农兽药残留超标食品和“山寨”酒水饮料行为,查办了一批与群众紧密相关、性质恶劣的违法案件。日前,国家市场监管总局发布了第六批案例,现将其中与食品相关的典型案件公布如下:

21-11-04 查看

浙江玉环推进农贸市场提升改造

  本报讯 近年来,浙江省台州市玉环市全力开展五化农贸市场、放心农贸市场和星级农贸市场创建工作,并持续推进农贸市场改造提升,大力推进限塑、强化农贸市场长效管理等,农贸市场的建设和管理取得良好成效。  在玉环市最大的中心菜场,已经完成了多个区域的装修改造,健全了摊位设施、消防系统、中央空调、给排水、监控系统等设施。同时,实现了信息化集成系统、网上农贸市场平台、信息公示查询平台、商户屏等智慧设备。这...

21-11-04 查看

创新管理体系 打造校园食安“样板”

学校餐厅是一个学校文明的缩影,也是彰显整体品质的核心。江苏省句容市博实乐句容碧桂园学校实行“明厨亮灶”保障在校师生用餐安全,学校结合疫情防控常态化要求,紧紧围绕“食品安全”与“营养健康”两大主题,建立健全校园食品安全监控体系,形成保障校园食品安全的常态化工作机制。

21-11-03 查看

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