本报讯 2022年北方奶业大会暨第四届河北国际奶业博览会近日在河北石家庄举行。会上，君乐宝乳业、三元乳业、伊利乳业、蒙牛乳业4家学生奶生产企业共同进行“学生奶生产企业集体告白”，承诺以更高标准、更严管理筑牢质量安全底线，保障学生奶营养与安全。

　　今年5月，中国奶业协会公布新修订的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》，强化学生饮用奶生产供应从奶源到学校全链条管理。今年6月，河北省政府办公厅印发《关于进一步强化奶业振兴支持政策的通知》，提出支持“学生饮用奶计划”实施范围拓展。按照“政府引导、学生自愿、统一组织、自费订购”的原则，拓展“学生饮用奶计划”实施范围，让更多的中小学生喝上优质奶。

　　《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》提出，国家“学生饮用奶计划”根据国家有关政策指引和学生营养改善需要，适时调整供应对象、学生饮用奶产品种类和标准。根据中国奶业协会解读，学生奶供应对象从限定中小学生扩大至所有学生，在纯牛奶和灭菌调制乳基础上增加了巴氏杀菌乳和发酵乳两个产品种类。河北省奶业协会相关负责人表示，相关政策为乳制品生产企业提供了更为广阔的市场空间。

　　“伊利在高于国家规定的学生饮用奶企业各项标准前提下，以‘健康优奶牛、甄选优牧场、全面优营养’，让儿童和青少年喝上了营养又安全的学生奶。”集体告白活动中，伊利学生奶品牌总监陈恒表示，他们将根据儿童和青少年成长发育中各类营养需求，不断升级和健全产品体系，更好地做好学生饮用奶推广工作。

　　河北地处黄金奶源带，具备丰富的奶业发展自然条件和坚实的产业基础。2021年，全省奶牛存栏达到135.2万头，稳居全国第二位；生鲜乳产量达到498.4万吨，增长15万吨，位居全国第三位；乳制品产量397.6万吨，连续八年保持全国第一。目前，乳制品行业头部企业加速在河北布局，除本土龙头外，伊利、蒙牛、三元、新希望等国内大型乳企均在河北扎根，一批产品定位高、营销模式新、品牌运作强的新锐乳企也在茁壮成长。

　　在政府、学校、乳企、社会多方共同努力下，河北省为400万农村中小学生免费提供学生奶，并建立了学生奶生产、运输、储藏、宣传等一整套运行管理体系，保证了学生奶更安全、有营养。

　　业内专家表示，考虑到各地交通运输情况及学校储存条件的限制，常温乳制品一直是“进校园”的主力。随着“学生饮用奶计划”实施范围拓展，未来将有更多低温巴氏奶和发酵乳进入学校供学生饮用。种类扩大对产品品质提出了更高要求，低温产品对环境、温度的要求也更高，这要求乳企和学校从运输、存储、分发到饮用都要更加用心。可以预见，做好“学生饮用奶计划”范围拓展工作，将让学生和企业都受益，形成良性循环。

　　（王鹏 柴乐）