本报记者   覃日仕   通讯员   刘妹燕

　　近年来，广西昭平县市场监管局以创建食品安全示范县与国家5A级旅游景区为双契机，着力从小作坊整治、餐饮经营规范等方面，不断提升景区食品安全系数。

　　严格落实餐饮服务食品安全片区监管责任制，督促餐饮服务经营者建立健全食品安全主体责任。要求餐饮服务单位做到信息公示、亮证经营，配备专兼职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员食品安全知识和技能培训，确保采购、贮存、加工、供应等关键环节安全可控。

昭平县市场监管工作人员在黄姚辖区宣传食品安全知识

　　加强食品安全管理，防范食品安全事故发生。依据餐饮服务监督量化分级管理工作要求，深入开展景区内餐饮服务单位量化分级管理工作，结合量化等级确定监管频次，逐步提升餐饮服务食品安全管理水平。对餐饮服务单位实行信息公示和“脸谱”管理，引导游客“寻找笑脸就餐”。

　　经过对黄姚景区内小餐饮、小作坊生产经营主体违规加工经营行为和无证经营等现象的大力整治，现如今，鲜湿米粉、米酒、豆豉、辣椒酱等家庭小作坊生产加工设备趋于规范化，餐饮服务单位食品原料采购索证索票、进货验收和台账登记制度得以严格落实。

　　在景区一家特产店的醒目位置，不仅悬挂有营业执照、食品经营许可证等证照，还张贴了“诚信经营、优质服务、不虚假宣传，不以次充好，不短斤少两，不强买强卖，不欺骗顾客”的承诺书，柜台上还摆放着一本《消费者投诉登记本》供市场监管局随时备案。

　　据了解，该局还在黄姚古镇通过成功创建“诚信经营 消费放心”示范街，参与创建经营户45户，其中“共产党员经营店”10户。建立了黄姚游客投诉中心，并设立网格化社区消费维权站，进一步畅通了投诉渠道，做到消费投诉不出街区。今年以来，该局12315平台共受理黄姚镇辖区旅游类投诉12件，办结率100%，为旅客挽回经济损失1.56万元。