本报讯  （记者李军华 通讯员邬静兰）为切实解决浙江省宁海县食品安全领域存在的行业性风险隐患和突出问题，宁海县市场监管局自12月初以来，以食品安全“四个最严”为准绳，在全县范围内开展为期两个月的守护食品安全“铁拳”专项行动，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，为广大人民群众营造放心、满意的食品消费环境。

　　行动重点聚焦大中型餐饮单位，规上企业员工食堂，重点工程建筑工地食堂，中央厨房和集体用餐配送单位，学校、医院、市场等周边小餐饮店，进口冷链食品经营主体，白酒生产经营行业等7个行业，坚持“日查周晒月通报”制度，每日开展检查活动，每周晾晒整治成绩单，月底对行动成果进行通报。实行“一周一汇报、一周一会商”制度，交流推进情况，确保高质量、高标准完成目标整治。

　　连日来，该局实行标准化检查、联动式查处，并深入践行“红黑榜”曝光制度，特别开设进口冷链食品“红黑榜”，对典型案件进行曝光，形成有效震慑。同时，该局领导亲自带队赴18个乡镇（街道），深入工地、企业食堂，农贸市场、餐饮单位督查“铁拳”行动落实情况，与当地党委政府主要负责人会面磋商相关工作，压实食品安全属地责任。

　　截至目前，该局已累计检查小型餐饮单位556家，规上企业食堂73家，建筑工地食堂31家，大中型餐饮单位138家，进口冷链食品经营主体216家，白酒生产经营单位75家。立案查处违法违规行为110件，发布食品“红黑榜”4期。