本报讯 邢台市平乡县教育局近期采取多项举措，抓实抓好学校食堂食品安全，确保广大师生的食品安全。

　　严格进行督查 今年以来，平乡县教育局成立专项督查组，对全县所有学校食堂进行地毯式的专项检查，每到一校，从学校食堂从业人员管理、食堂环境卫生、索证索票和台账管理、食品加工操作、食品添加剂使用、清洗消毒保洁、食品留样等方面进行了全方位的检查。督查组在检查中发现问题，建立问题台账，要求责任学校限期整改，督促学校食堂严格落实整改措施，逐个销号，确保校园食品卫生安全。

　　深化隐患排查 联合县市场监管局对全县学校食堂食品安全工作进行了4轮督查，采取现场查看、查阅资料的方式开展执法督查，进一步推进专项检查工作有效开展，保障了师生的饮食安全。

　　强化宣传教育 该县教育局要求全县各级各类学校广泛开展“食品安全知识进校园”宣传教育活动，利用学校微信公众号、电子屏、黑板报、班会课等形式，多渠道宣传食品安全知识，使广大师生充分掌握食品安全知识，强化其自我保护意识。

　　实施“明厨亮灶”工程 为43所中小学、幼儿园食堂安装了“明厨亮灶”设施，主动查找、发现学校食品安全问题及风险隐患。让43所学校食堂的食品原料采购储存、食品加工操作流程、后厨环境卫生、食品设施建设、餐饮具消毒等全过程透明起来，实现“看得见”的监管。

　　完善预警防范机制 完善校园食品安全应急处置预案，加强应急值守，确保在各种可能发生的重大和紧急情况下，立即启动应急机制，做到指挥有力、组织有序、处置得当。同时，严格落实监管机制，强化责任追究，全面落实安全生产“一岗双责”，实行食品安全“一票否决制”，确保认识到位，措施得力，行动到位，全力保障校园食品安全，师生饮食卫生健康安全。

　　(王鹏 郑建都 刘玉辉 焦中)