本报讯  金华市金东区市场监管局近日联合该区教体局对辖区内学校食堂食品安全进行排查，进一步提升该区学校食堂食品安全管理工作制度化、规范化，提高学校食品安全管理水平。

　　此次检查主要围绕严格落实食品安全制度进行，执法人员按照《餐饮服务食品安全操作规范》标准，查看学校厨房内工作人员健康证明、经营场所卫生状况、库存食品原料等，重点检查菜品进货台账、操作流程、餐饮具消毒记录、食品留样等环节，针对冰箱、储物间的环境卫生及食堂从业人员在食品加工过程中存在的安全隐患提出整改，要求校方及时做好餐具及后厨消毒消杀工作，保障食品安全卫生。

　　该局将推进校园食堂“阳光厨房智慧监管”建设，对校园周边餐饮食杂店开展不定期检查，为广大师生的饮食保驾护航。

　　“我局将进一步完善监督检查机制，加大食品安全宣传教育力度，加强对食品安全管理人员及食堂从业人员的专业培训与指导，稳步推进学校及配餐企业食品安全监管工作，实现校园食品安全检查常态化、规范化。”金东区市场监管局相关负责人表示。

　　（江箫）