本报讯  今年以来，永康市以创建浙江省食品安全示范市为目标，持续完善市域食品安全治理体制机制，创新食品安全监管工作办法，增强群众对食安监管工作的获得感。在切实推进各项措施后，该市群众食品安全满意度达83.85%，较2017年提高了9.01%。

　　落实全域监管 抓好基层监管是食安治理的重要议题。“我们的落实方法是在基层打造食安监管网格，抓好食安监管的最小单位。”该市市场监管局相关负责人介绍，目前，该市食安网格员已达640名，创建四星级乡镇食安办2个、三星级12个，基层星级分类管理100%全覆盖。

　　校园食堂、农村集体聚餐、网络订餐单位等高风险场所也是该市的监管重点。今年以来，该市市场监管部门已开展联合检查32次，出动执法人员2500人次以上，排查消除隐患133个；查办食品安全案件105件，刑事立案9件，破获省标案件1起，抓获犯罪嫌疑人21名。

　　同时，该市强化抽检技术支撑，食药检测中心已具备药物残留、食品添加剂、微生物等1080项检测服务能力，较2017年扩充了4倍。永康的24个农贸市场现已全部设立了食品检测室并免费开放，今年完成快速检测10万批次以上。

　　创新数字监管 永康市创新数字化监管应用，在该省首创“浙冷链”扫码异常动态监测机制和“三色智控”核查平台，现已在该市实现赋码扫码率两个100%。该市成立浙江首个“食品安全溯源联盟”，在其带动作用下，累计完成“浙食链”上链企业31家、生产经营主体294家，接入“阳光工厂”26家。在此基础上，该市深入推进“猪肉经营全链条数字化改革”，猪肉“链上”交易量已超过30万公斤，无纸化经营模式已在农贸市场、大型商超全覆盖。

　　为从源头管控食品安全，该市率先实现“浙农码”与“浙食链”数据共享、互联互通，打造“农田到餐桌”全程监管体系，累计纳入农业主体737家，开具农产品合格证4.6万张，实现农药使用的记录监管全覆盖。

　　同时，该市还深化网络餐饮“一件事”集成改革，狠抓“浙江外卖在线”应用落地，已接入“阳光厨房”外卖商家1571家，覆盖订餐量90%以上，“浙江外卖在线”商户端激活1663户。

　　“我们坚持食品安全监管为群众服务，实行了‘食安公益险’、食安社会督导志愿者等多项切实服务于民的举措。”永康市市场监管局相关负责人介绍，该市落实的食安公益险将居家养老中心、学校、农村家宴厨房全部纳入公益险范畴，目前，全市生产经营主体投保256家，保额达8.06亿元。同时，组建浙江省首支社会督导志愿队，聘请各界人士共同开展社会监督、科普宣传、后厨直播，形成食安监管“共建、共治、共享”格局。

　　（江箫 周凌）