本报讯  今年以来，浙江省嘉兴市海盐县市场监管局全力深化数字赋能在食安监管方面的实际应用。生鲜猪肉在群众日常消费中占据重要位置，该局在此领域创新试点“浙食链—浙江青莲食品股份有限公司自有管理系统对接”项目，旨在联通“浙食链—浙江省畜牧云平台—企业自有生产管理系统”，实现生鲜猪肉全链信息无纸化流转追溯。

　　“这一系统将实现该企业生猪肉产品从屠宰检疫到分割零售，再到交易数据的全链条信息畅通，也使得检疫检验、猪肉零售证书等重要信息的保存和传输可以达到无纸化、可追溯化。”海盐县市场监管局相关工作人员介绍。通过接入“浙食链”，该企业对主要生产产品的赋码率已超过70%，对产品信息的追溯可到达500多家销售门店，覆盖嘉兴、杭州、宁波等市场。

　　“推广应用‘浙食链’，使食品生产经营主体进货查验记录全程电子化、食品追溯链条清晰化，极大提升了食品安全管理的效率和精准度。”该工作人员说。据了解，该县累计已有453家生产流通主体激活应用“浙食链”系统，包括6家大型商超和22家农贸市场的生鲜猪肉经营户。

　　“浙食链”的全面落地使得该局食品质量监管检查也得到了同步“更新”。依托“浙食链”“国家食品安全抽样检验系统”、浙江省“互联网+监管”执法平台，该县食品质量监管抽查实现了“链上点检”。“链上点检”能实现抽检“双随机”，提升抽检过程的权威可信度，通过抽检结果与企业检验数据进行比对，倒逼食品生产企业提升对出厂产品的把关能力。截至今年10月底，该局已对12家“上链”企业开展了“链上点检”，抽检食品共18批次。

　　（江箫 周斌）