母乳低聚糖（HMOS）是自然存在于人乳中的复杂混合低聚糖，是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大成分，在母乳成分中占比达 8%。随着科学技术的发展和临床研究的深入，母乳低聚糖的成分、功能被一一揭示，为实际应用提供了大量的循证。近年来，各大配料巨头纷纷通过投资、并购或是成立部门，不断加码这一领域，甚至连新兴的细胞培养技术也瞄准了这一领域。

校园环境中的饮食安全问题一直备受社会关注。今年以来，浙江省杭州市萧山区市场监管局启动了校园“阳光厨房”的升级建设。

日前，黑龙江省市场监管局召开幼儿园食品安全监管专项行动电视电话会议。会议指出，全面排查整治幼儿园食品安全问题，彻底消除幼儿园食品安全隐患。