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《红楼梦》书里的元宵节
元宵节作为春节的压轴之作，象征着团圆和喜乐，古典名著小说《红楼梦》曾先后四次提及，着墨颇多。其中，第三次描写元宵节发生在荣国府的盛大省亲之际，圣上钦定“次年正月十五上元之日，恩准贾妃回家省亲”。彼时荣国府盛极一时，斥巨资修建了省亲别墅大观园。曹雪芹通过元妃省亲、贾府元宵宴等情节淋漓尽致地展现出元宵节的热闹场面。 元宵节，“灯”是主角。元妃省亲当夜，大观园的石栏上装饰着不同颜色的水晶灯，树上挂...
二〇二二年度食品安全国标立项计划印发
近日，国家卫生健康委根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，制定印发《2022年度食品安全国家标准立项计划》（以下简称《立项计划》。
22-08-11
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撬动产业升级，预制菜先要练好内功
预制菜要成为撬动农业产业升级的支点，前提是保障其健康发展，以及搭建起与消费者的信任桥梁。
22-08-11
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北京加速推进餐饮质量标准化进程
京市市场监管局相关负责人近日表示，为推动餐饮业高质量发展，该局以餐饮业规范化、标准化为抓手，编制了6项北京市地方标准，并利用技术手段对各项标准分门别类进行可视化场景设计，帮助新建餐饮服务单位较快匹配适合自己的专属布局流程图，便于在营餐饮服务单位参照整改提高，全面提升餐饮业食品安全规范化水平。
22-08-10
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