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从深海到餐桌的品质保障:上品堂构建全产业链标准化体系

在中国海参滋补行业快速发展的同时,"以次充好、加工粗放、价格混乱"等问题日益凸显,消费者面临着品质难辨、营养难保的双重困扰。作为海参行业的重要企业,上品堂依托自有海洋牧场,构建起从源头到餐桌的全产业链标准化体系,为破解行业困局提供了示范性解决方案。在源头建设方面,上品堂打造了38万亩自有海洋牧场。这片牧场位于北纬39°黄金海域,是"大连海参"国家地理标志保护范围的核心区域。这里不仅拥有得天独厚的自...

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