本网讯  1月25日，由全国卫生产业企业管理协会食用产业链分会主办的“食安中国•澎湃新征程”食用产业链大会暨“食安在路上•复盘再出发”研讨会在上海召开。本次大会旨在落实民政部办公厅《关于开展行业协会商会服务高质量发展专项行动的通知》精神，更好发挥协会与政府、企业、市场之间的桥梁纽带作用，充分调动各级会员单位的积极性、主动性、创造性，有效利用协会的服务引领功能和专业协调优势，助推食用产业提质增效，促进食品安全治理水平提升，实现协会的高质量发展。

　　全国卫生产业企业管理协会食用产业链分会各级会员单位代表，全国各地从事食用产业生产、经营、研究与技术开发的专家、企业家代表200余人出席研讨会。

　　全国卫生产业企业管理协会会长窦熙照以视频的形式祝贺大会顺利召开，并送上了新年寄语。窦熙照在致辞中充分肯定了食用产业链分会成立一年来取得的工作成绩，他表示，食用产业链分会是全国卫生产业企业管理协会的专业型、实力型分支机构，虽起步晚，但起点高，工作思路清晰，进展快，成效大。分会自成立以来，紧紧围绕我国食品工业领域中心任务，人民美好生活期盼，以及专业产业实际发展需求，做了许多有益的尝试。

　　全国卫生产业企业管理协会副会长、食用产业链分会会长朱兵在会上作了总结发言，他在发言中总结了分会在过去一年里的主要工作，并分享了新一年主要工作计划和工作目标。

　　朱兵在发言中表示，人民健康是社会文明进步的基础，是经济社会可持续发展的先决条件，食品和食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。我们有义务、有责任以主人翁的精神和姿态，在食品安全和食用产业发展这个与百姓生活息息相关的领域作出应有的贡献。

　　朱兵介绍，食用产业链分会从2023年2月10日正式成立，一年来，在协会的指导下，组建了一个集产学研用和技术交流为一体的合作平台，以食品安全宣传、食品标准提升为抓手，广泛吸收了大量从事食用产业生产、运维、管理、研究等各领域的专家、企业家和相关企业，围绕食用产业高质量发展，形成了一个具有公益性、科学性、引领性和服务性的组织机构，开展了包括产业调研、食品安全论坛、进社区科普宣传等一系列活动，确立了“食安一码通”和“金鼎餐厅”两大品牌公益项目，取得了一定的社会影响力，得到了总会的表彰和各级会员单位的认可。

　　朱兵在谈到2024年工作计划时表示，分会将积极承担起“服务会员、服务行业、服务社会、服务国家”的职责，持续开展大调研活动，精准组织专业研讨会，深入社区和基层，进行食品安全科普宣传，秉承开放、务实、服务精神，不断壮大分会组织，讲政治、促业务、谋发展，使分会受益于行业，服务于基层，奉献于百姓，造福于社会。2024年，分会将重点开展四项工作：

　　第一，稳步推进“食安一码通”和“金鼎餐厅”两大品牌项目落地实施。充分调动各级会员单位积极性，发挥资源优势，让更多企业产品得到“食安一码通”的加持，让更多餐饮企业加入“金鼎餐厅”的行列。

　　第二，扩大宣传。通过与总台央广云数、中央电视台、《人民日报》等媒体的深度合作，向社会、消费者传达食品安全知识，宣讲食品安全相关的法律法规，提高全民的食品安全认知水平，进而扩大协会的影响力，树立协会在食品安全领域的权威性。

　　第三，深化服务。从服务会员单位、为会员单位解决“急难愁盼”问题的角度出发，利用最新的AI技术和互联网传播手段，组建线上宣传工作班子，与权威媒体合作，把各级会员单位生产、经营的优质产品推介给更多消费者，让消费者买到放心的食品，让会员单位的产品有更多、更好地推广和销售渠道。

　　第四，强化政府合作。选择三到四个对食品安全重视程度高、基础资源好的省份或城市，配合国务院食品安全委员会办公室部署开展的“全国食品安全示范城市”创建工作，开展以食品安全治理水平提升和食用产业提质增效为核心的全方位合作，树立样板，形成示范。朱兵在总结中表示，“追求食品安全、确保食品安全的工作没有终点，我们始终在路上，它是一个久久为功的过程；复盘的目的是让我们能够坚守目标，坚守初心，通过评估结果、分析过程、总结规律，保证我们能够以最良好的状态在追求更高目标的路上不断前行。”

　　中检集团上海公司副总经理孟东润，紫金财产保险上海公司戴旭，复星商社联席CEO潘阳，央广云数副总裁、央广购物副董事长关健等特约嘉宾分别围绕各自专业和行业，以及与食用产业链分会关于食品安全方面的合作等内容作了主旨发言。

　　食用产业链分会项目部主任史兆捷对“食安一码通”和“金鼎餐厅”项目的推广、使用、注册、审核等做了详细讲解；分会宣传部负责人高明和罗圣贤分别介绍了分会2024年官方媒体合作计划和新媒体实施方案。

　　华宝国际控股有限公司风控总监、广东嘉豪食品有限公司副总裁戴俊，乐禾东方科技集团董事长袁晶，上海钟沃商业管理有限公司董事长叶阳路，上海涵妍档案信息技术有限责任公司运营总监周锷代表到会企业家分别发言。他们表示，食用产业和食品安全所涵盖的范围非常广，涉及的产品和服务十分庞杂，需要各行各业的相关企业和企业家以自觉自律、自利利他精神，献计献策，交流研讨，探索新模式、新做法、新成果，共同推进我国食品安全治理水平提高，促进食用产业高质量发展。

　　此外，协会秘书长刘娟、项目部主任史兆捷向新入会企业上海涵妍档案、上海联合拍卖2家优秀企业颁发入会证明。

　　本次研讨会还官宣成立了“金鼎餐厅项目专家工作组”，并向各位专家颁发了聘书。大会同时表彰了分会2023年度先进个人、先进理事单位和优秀副会长。

　　上海蘭心餐饮、探雪禾牛、御缘•家宴、西郊壹号餐厅、虹桥一号餐厅、上海老饭店、绿波廊、阿牛哥火锅等餐饮品牌企业作为首轮“金鼎餐厅”入围的企业，也被专家组授予入围奖状。