随着健康意识的日益增强，食品行业正掀起一股健康风潮。作为乳制品的重要组成部分，酸奶市场也正经历着前所未有的变革。其中，减糖成为消费者追求健康的重要标志，也成为食饮品牌产品升级的一个重要方向。在这样的背景下，辉山零蔗糖酸奶应运而生。

　　减糖不仅是健康的选择，更是生活的态度。在众多消费者心中，低糖酸奶已经成为健康生活的必备品。根据凯度数据统计，69%的消费者打算尝试减糖产品，然而，针对零蔗糖这一赛道，消费者较突出的负面体验是“口感不好”。根据英敏特2022年酸奶（中国）调研报告中显示，消费者对酸奶的口感有着明确的喜好，“不喜欢此类酸奶的口感/气味”是他们在选购酸奶时很大的消费障碍。而益普索检测报告显示，“78%的消费者关注乳品味道”，成为消费者这一需求的明确需求。对于新一代消费者来说，健康和口感从来不是“非此即彼”的选择，而是“既要又要”的不将就。

　　针对这些市场需求，越秀辉山充分发挥产品研发和上游供应链领域的优势，在零蔗糖酸奶的生产标准上向着健康与口感两大方向发力，为消费者献上一份诚意满满的配料表。同时，越秀辉山不断探索酸奶升级的平衡解法，得益于100%自有生牛乳奶源，产品生牛乳含量≥96%，在保证健康营养的同时更是实现了口感升级，重新定义健康酸奶，为消费者提供一个新的两全选择。

　　值得一提的是，辉山零蔗糖酸奶不仅是酸奶市场的新秀，还获颁2024年ITI国际美味奖（Superior Taste Award)1星奖章，并在“第六届iSEE全球美味奖”中强势晋级，有望摘得星级。此外，自辉山零蔗糖酸奶系列新品面市以来，仅用一个月的时间便迅速成为市场焦点，并交出了一份令人瞩目的成绩报告。该系列新品不仅打破了越秀辉山低温酸奶新品首月的销量纪录，在次月更是取得了55%的环比增长率，也是对低温酸奶产品次月营收历史记录的一次刷新。辉山零蔗糖酸奶系列凭借市场的表现，再一次展示出了它强劲的市场吸引力和增长潜力。