今年6月，四川正大富硒鸡蛋成功获得国内权威认证机构“中国质量认证中心”颁发的“富硒产品认证”证书，四川正大蛋业有限公司成为国内蛋品行业少数通过该认证的企业。

　　在食品安全问题备受关注的当下，正大鸡蛋坚持高品质、高标准的生产理念，从农场到餐桌，严格把关每一个环节。

　　创国内富硒鸡蛋先河  制定富硒鲜蛋标准

　　正大在四川2004年推出正大品牌鸡蛋，2008年在国内推出富硒鸡蛋，制定并执行富硒鸡蛋标准，规定了富硒鲜鸡蛋的术语与定义、要求、检测方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

　　硒，是人体所需的重要微量元素之一。世界卫生组织（WHO）指出：“膳食摄取硒是比较理想的补硒方式。”并推荐成年人硒的每天摄取量为26～400微克。

　　富硒鸡蛋是指蛋中的硒含量大于普通鸡蛋数倍的鸡蛋。正大富硒鸡蛋通过在母鸡的日粮中添加硒，经过母鸡自身的生命运动转化为有机营养素。每100克正大富硒鸡蛋含硒至少28微克。

　　“富硒+可生食+无抗”多重权威认证

　　四川正大蛋业有限公司除取得蛋品行业“富硒产品认证”外，之前还率先取得各项蛋品行业内领先的权威认证。2020年成为行业内较早同时通过“无抗生素”和“可生食级”双认证的企业。

　　正大全产业链为食品安全保驾护航

　　正大集团成立于1921年，多年来建立完善了一套健全的质量管理和保障体系，充分运用于农牧食品的各个板块。1985年，正大集团进入四川，全力打造了从饲料、养殖、屠宰和食品加工、物流配送、商业零售以及餐饮等的全产业链生产经营体系，做到每个环节都可追溯，全力保障食品安全。

　　而其中正大鸡蛋的生产，要经过十二道工序—清洗、烘干、紫外线杀菌、喷油、血斑检测、裂纹检测、称重、喷码、装盒、贴标、装箱、码垛。采用进口分级设备，保证送上餐桌每一枚鸡蛋的高品质。