眼下，正是夏收油菜籽收获上市的时节。油菜籽是国内第一大食用植物油源，菜籽油产量占国产食用植物油的40%以上。中央财政今年安排产油大县奖励、耕地轮作、绿色高质高效行动等项目资金30多亿元专项支持油菜生产，有效调动了地方政府重农抓油和农民务农种油的积极性。据农业农村部农情调度显示，预计夏收油菜籽面积有望突破1亿亩。油菜种植面积和产量还将持续增长，作为油料作物，油菜的潜力和未来，都是可以预见也是值得期待的。

全国夏收油菜籽产销两旺

　　各油菜主产省压实油菜扩种任务，确保政策资金落实到位，大力推广20多个宜机化、高油高产品种，初步统计优质品种推广面积占比达95%以上。

　　湖南：

　　湖南省2100多万亩油菜收获已近尾声。今年，湖南省的油菜收获面积比去年扩大，主要种植区域亩产明显提高。相关数据显示，湖南省油菜收获面积总计2130.8万亩，比去年增加103.5万亩。洞庭湖区是湖南油菜种植传统优势区域之一，南县、澧县和安乡县3个油菜生产大县种植面积均比去年增加，平均亩产分别比去年增加8.3%、6.6%和8.0%。南县油菜种植大户陈正平说，他种植的680亩油菜产量有9万多公斤，比去年增产7000多公斤。湖南省农业农村厅种植业管理处副处长成智涛介绍，今年湖南省财政投入3.3亿元，确保了220万亩稻油水旱轮作试点任务顺利完成，试点地区油菜籽平均亩产达到140公斤。湖南省还在16个县（市、区）开展了油菜病虫害绿色防控示范，各示范区的油菜病虫害主推技术到位率超过95%，推动全省病虫害防控处置率达到90%。

　　安徽：

　　安徽省合肥市肥东县桥头集镇，种植户汪明今年将油菜的面积整整翻了一倍多，“去年种了200亩，今年直接种到了450亩，其中包括78亩的冬季闲置的农田，国家每亩冬季闲置的农田补贴150元，一季度算下来，就有一万多元的收入，加上今年收购价格高，每亩地收益比以往都要高些。”

　　江西：

　　江西省吉安市吉州区樟山镇，青科源农业基地的油菜迎来收获。今年基地种了350亩油菜，在农技部门指导下，亩均产量明显提升。为做好油菜收割、中稻备耕工作，樟山镇农技服务队分组分片来到田间地头，帮助农户解决生产问题，确保油菜收割后及时种上水稻。据介绍，该区采用“稻+油菜”轮作模式，利用冬季闲置的农田种植油菜，发展油菜1.24万余亩。在提高土地利用率的同时，充分发挥油菜花的观赏价值，推进油菜产业与乡村旅游协调发展，促进农户增收。

　　湖北：

　　湖北是我国油菜产区的中心之一。荆门市沙洋县是湖北油菜种植面积最大的县，这个夏天，沙洋县有超过70万亩油菜成熟。中国农业科学院油料作物研究所研究员、油菜遗传育种研究室副主任王新发表示，相较于去年油菜遭遇太多的阴雨寡照，今年这一季冬油菜的生长季算得上一切平顺。总的来说，今年的油菜并未经历真正的“大风大浪”。中国农科院油料所所长黄凤洪说，油菜绿色高产高效技术是推动油菜产业从优质高产到绿色高产高效跨越的重要支撑。通过油菜“三全高效”模式，即全区域布局、全价值链挖掘、全产业链开发，以高油、高产、多抗、适合机收油菜新品种为核心，挖掘油菜的油用、花用、菜用功能，推动品种、品质、品牌共同提升。今年荆州市江陵县夏收油菜面积同比增长10％，冬季闲置的农田利用率达90％。

　　“湖北油菜籽种植面积较去年明显提高，农户种植积极性较高，这与当地政府的产业支持政策有关。同时，油菜籽价格也较去年高出不少。”中粮集团有关人士表示，随着油菜籽产量提升，今年湖北油菜籽市场出现明显变化：一是，油菜籽加工利润较好，油脂加工企业积极介入油菜籽收购市场，市场收购及加工主体较上年大幅增加；二是，油菜籽价格处于历史高位，农民油菜籽交售积极性高，上市进度较往年加快。

　　收获之后还有收购和加工环节。中粮集团是我国油脂行业龙头企业，其油菜籽收购主要布局在长江沿线。中粮集团有关负责人介绍，目前中粮在长江流域油菜籽主产区的加工能力达210万吨。中粮本着“能收尽收”的原则，坚持敞开收购。一是为农户提供方便，切实保障农户利益；二是积极稳定市场供应，保障油脂产业链稳定有序运行。中粮集团在湖北设立了3家加工厂进行油菜籽收购。在今年油菜籽产量高、价格高的形势下，中粮在湖北的这3家工厂规划加大收购量，预计收购量远远高于去年。中粮祥瑞粮油工业（荆门）有限公司开秤收购10多天来，已收购油菜籽2.8万多吨，成为目前全国收购油菜籽最多的企业。据统计，其平均日收购量达1800多吨，日均支付农民油菜籽款1000多万元。

为提升油料产能和自给率夯实基础

　　据农业农村部农情调度显示，预计夏收油菜籽面积有望突破1亿亩。农业农村部有关负责人表示，今年是实施国家大豆和油料产能提升工程的第一年，中央加大资金投入，各地层层压实责任，全力推动油菜扩种任务落地。各地因地制宜推行免耕直播、机械开沟等绿色高效技术模式，提高了关键技术到位率和覆盖面。去年秋播以来，主产区大部天气条件总体较好，油菜长势好于上年。经专家田间调查，夏收油菜籽亩株数、单株角果数、每果粒数、千粒重“四因素”均呈增势，单产有望创历史新高。截至目前，全国夏收油菜籽已丰收到手，增产趋势明显，为提升全年油料产能和自给率夯实了基础。

　　“长江流域是我国冬油菜最集中的产区，面积和产量均占全国的85%左右。”王新发表示，在一定程度上，扩种油料，油菜是潜力最大的品种，长江流域是潜力最大的产区。一方面油菜与大豆同为油料作物，但油菜不与粮争地。在长江流域，油菜主要种植在本就不适种植小麦的冬季闲置的农田之上，这意味着对于种植者来说，在秋播时种小麦或是种油菜，并不会成为一道选择题。另一方面油菜是最抗盐碱的作物，其对环境的适应性很强，盐碱地扩种油菜的潜力同样巨大。

　　随着油菜籽价格上涨，种植收益提升，农户种植积极性明显提高。国家粮油信息中心分析师郑祖庭表示，近3年我国油菜籽种植面积呈增加态势。我国油菜籽均用作榨油消费，其中，国产油菜籽主要用作生产小榨浓香菜油，年均压榨量在1300万吨左右。而进口量呈现下降趋势，近3年油菜籽年均进口量283万吨，明显低于2014—2018年均值的451万吨。未来，随着大力开发冬季闲置的农田、推广油稻轮作、扩种南方冬油菜，油菜种植面积和产量还将持续增长。

　　中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉中指出，据测算，长江流域尚有1亿亩以上的冬季闲置的农田，其中有6400万亩以上可种植油菜。同时，我国目前还有1.53亿亩左右的盐碱荒地，中国农科院曾历经5年探索“利用耐盐碱油菜修复与改良盐碱地综合技术”，这也意味着我国油菜种植面积拥有着进一步扩张的机会。“无论是面积还是亩产，作为油料作物，油菜的潜力和未来，都是可以预见也是值得期待的。”王新发说。

（朱美乔 综合整理）