本报讯  “当前，苍南县在册餐饮单位共6847家，在册网络餐饮单位共2041家。由于外卖餐饮链条长、环节多，监管方面一直存在责任落实不到位、消费者维权难等突出问题，由此更凸显强化食安封签管理的必要性。”浙江省温州市苍南县市场监管局相关负责人表示，为了保障网络订餐安全，苍南县市场监管局积极探索和推广使用外卖食安封签，深耕封签供应链市场化战略布局，畅通外卖食品安全的最后一公里。

　　去年9月，浙江省出台的《浙江省电子商务条例》第十六条就明确规定，外卖商家应使用封签对配送的食品予以封口，该条例已于今年3月1日起正式实施。该条例明确，不按规定使用食安封签将会受到相应处罚。去年12月，为进一步推动食安封签的正确使用，浙江省市场监管局对外发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，对食安封签的定义、功能、材质、标识均提出明确要求。

　　为全面提升食安封签供应链能力，苍南县市场监管局近日组织召开食安封签市场化运作座谈会，进一步明确2022年苍南县网络餐饮外卖封签供应、推广工作思路和方向。会上，苍南县市场监管局餐饮科负责人组织各方学习了《浙江省电子商务条例》，着重分析了食安封签市场化运作前景及可行性，并积极引导各协会、企业重视食安封签的供应链建设工作，提前洞悉行业趋势，抢占市场先机。同时，苍南县市场监管局提前谋划，借用互联网各大平台，加大阳光厨房、食安封签等政策解读的宣传力度，发放《致全县网络餐饮经营者的一封信》，督导外卖商家对照《网络餐饮“阳光厨房”建设规范》《餐饮外卖封签规范使用指引》进行自查自改，共发放宣传单3487份，现场指导817家。同时，以直播、上门讲解、集中培训等方式，开展网络餐饮服务食品安全的学习和法律法规宣贯。

　　此外，该局持续深化“浙江外卖在线”“掌上执法”“简案快办”等信息化系统应用，通过互联网+大数据，对外卖行业风险隐患点实施全天候、多方位的监测预警，根据监控抓取的数据，对违规单位开展线上线下核查，并积极组织开展专项整治行动，对主城区外卖集中区域开展集中检查。

　　该局相关负责人表示，下一步，苍南县将充分利用政企矩阵联动模式，对食安封签推广使用宣传造势，凝聚广告设计、原厂直销等资源优势，创新供给方式，实现食安封签供应链提档升级。

　　（陈明珠 管洋洋）