硒是人体必需的微量元素。青岛巧帮手食品有限公司始建于2008年，业务涵盖酱油及食醋等调味品的生产、销售、研发。2021年，该公司通过了ISO食品安全管理体系认证，生产的酱油和米醋符合《富硒食用农产品及其制品硒含量》(T/SDAS 84-2019)团体标准规定的硒含量指标要求。

　　该公司现建有古法酱油专用阳光房车间、酱油专用酿造车间以及食醋专用酿造车间，推出“巧帮手”和“巧帮厨”品牌，主打“富硒”酱油、“富硒”米醋、原浆酱油和原浆米醋。产品选取富硒大豆、富硒大米和富硒小麦等为酿造原材料，生产过程严格按照传统工艺分为筛选、润料、蒸煮、制曲、加曲、入缸、发酵、浇淋等步骤，耗时180天，香味醇厚。

　　该公司相关负责人表示，公司将以“传承工匠精神，酿造良心酱油”为使命，专注于高品质酿造研发生产，致力于打造中国调味品行业的富硒绿色食品，为实现全民健康贡献自己的一份力量。

（刘贵林）