近年来，安徽粮食流通工作始终走在全国前列。“十四五”期间，全省将打造合肥、安庆、蚌埠3个粮食物流枢纽，布局3个优质粮油生产加工示范区。到2025年，全省粮食储备规模、区域布局、品种结构更加科学。

　　打造合肥、安庆、蚌埠粮食物流枢纽 “十三五”时期，是全省粮食仓储物流基础设施条件改善最快和仓容增加最多的历史时期。5年来，安徽省共争取中央预算内和省财政补助资金7.76亿元，撬动社会资金投入27.69亿元，共新建仓容528万吨。截至2020年底，全省全社会完好仓容5585.3万吨。

　　当前，全省仓储物流基础设施布局不尽合理，高标准、低温绿色储粮设施不足，基础设施现代化水平需进一步提高。“十四五”期间，全省将进一步整合现有省级储备粮承储库，适应省级储备粮适度集中管理需要，县域范围内，逐步撤并“小散弱”库点。

　　在构建粮食物流骨干网络方面，除了水陆、铁路和公路，安徽将强化枢纽的辐射作用，形成合肥、安庆、蚌埠3个具有粮源集中优势，能够提供综合基础设施支撑、多样化物流服务功能的粮食物流枢纽。

　　建设3个优质粮油生产加工示范区 过去几年，安徽培育了一批示范效应好、带动能力强的粮食产业化龙头企业，基本形成食品加工、小麦加工、稻谷加工、玉米加工、糯米加工和粮机生产6大类10余个粮食产业集群。2020年，全省粮油加工业总产值达2806亿元，位居全国第三位。

　　目前，全省大部分粮油加工企业规模小、竞争力弱，龙头企业和领军企业的引擎作用发挥不明显。产业结构不合理，大多处于产业链低端环节，且产业发展特色和差异性不明显。目前，全省粮食产业高质量发展还需提速。

　　“十四五”期间，全省将布局3个优质粮油生产加工示范区。其中，皖北地区重点发展专用小麦、玉米、糯稻精深加工和大豆制品产业；江淮地区重点发展稻米和主食制品、功能性食品、粮食机械产业；沿江和江南地区重点发展中高端大米、方便休闲旅游食品、杂粮与高端油脂产业。

　　到2025年，全省粮食加工业总产值达到3500亿元，粮油产品优质品率提高30%，培育50亿元级企业达到5家，培育30个示范县，全面形成“大粮食、大产业、大市场、大流通”发展格局。

　　增加地方政府粮油储备规模约100万吨 依据城镇化发展、居民消费升级需求和存粮意愿的变化，“十四五”期间，安徽增加省市县地方政府粮油储备规模100万吨左右，并合理确定各级储备中成品粮油的比例。

　　根据区域居民消费习惯，对现有储备粮品种结构进行优化，调整省级储备粮口粮品种结构，依据不同地区粮食消费特点适当调整占比，分片承储；开展优质优价轮换，鼓励收储企业发展订单农业、建设种植基地，提高储备原粮品质。

　　此外，安徽还将充实应急保障企业和应急供应网点数量，合理选择应急加工企业、储备企业、配送中心和供应网点，并将军粮供应、放心粮油、主食厨房网点纳入应急供应体系。

　　编制节粮减损制止浪费行动实施方案 接下来，省发改委、省粮食和物资储备局等部门将推动《安徽省粮食安全保障条例》尽早出台，明确节约粮食、反对浪费条款，惩治浪费行为；编制节粮减损制止浪费行动实施方案，修订完善《安徽省省级储备粮管理办法》等规章制度。

　　为了构建地方标准规范体系，安徽省还将制订和完善地方优质特色粮油产品团体标准，制定粮油产品质量分等分级评价方法，引导加工企业适度加工，倡导营养健康消费。

（方佳伟）