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夏天煲汤——补水又养生

  我国有夏季喝汤养生的传统,很多家庭也十分重视煲汤。随着气温的升高,人体出汗量上升,水分的损失,需要从食物和饮料中加以补充。液体的补充包括水、茶等饮品,还有粥、汤,以及增加蔬菜和水果的摄入。那么,为什么不仅要喝水,还要喝汤羹、吃蔬果呢?喝汤补充水分好处多  白开水在体内的停留时间相对较短,很快吸收又很快排出。而其中含有溶质的汤,一部分水分被溶质所束缚,在体内停留时间延长;含有淀粉或可溶性膳食纤维...

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