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布里欧修——舌尖上的法式奢华
在法国美食的绮丽版图中，布里欧修无疑占据着一席尊崇之地，它仿若一位从历史深处走来的贵族，周身散发着奢华与迷人的气息。 初遇布里欧修，定会被它那出众的颜值吸引。捧在手中，沉甸甸的分量感传递出它的扎实。外皮犹如被阳光精心镀上了一层金箔，闪烁着诱人的光泽，那金黄酥脆之感，仿佛每一道纹理都镌刻着烘焙师的热情，轻轻一掰，“咔嚓”声响彻耳畔，酥脆率先在指尖绽放。再探向内部，瞬间如同陷入了一团轻柔的云朵，...
大师演绎风味，匠心致敬经典，爱乐薇倾情呈现一场法式风味奇旅
焕新经典风味，大师匠作美好。近日，全球乳制品知名品牌Elle & Vire Professionnel®爱乐薇在上海举办“匠心知味，大师点睛”风味品鉴会，邀请米其林多星主厨Pierre Gagnaire，以源自法国诺曼底的爱乐薇Excellence超高温灭菌稀奶油为根基，挥洒灵感与技艺，创新演绎经典风味，为现场宾客呈现了一场精彩纷呈的美食盛宴。 大师手笔，经典之上重塑法式风味 对经典风味的焕新...
阿拉集团电动热泵设施加速实现2030碳减排目标
近期，阿拉食品原料集团启动了一项重大减少碳排放措施：集团将在丹麦的蛋白质加工基地建设先进的电动热泵设施，该项目投资高达3200万欧元，成为集团在推进“净零排放行动”中迄今为止的较大规模投资之一。 电动热泵设施预计将于2025年全面投入使用，届时将能够将2.8兆瓦的电力转化为8兆瓦的热能，大幅提升了能源的使用效率。据估计，此措施每年将帮助该站点减少大约14500吨的二氧化碳排放，与2015年相比，...
安徽金寨县：寒假督导不断档 全力护航开学季
本网讯 校园食品安全是市场监管工作的重中之重，为保障2024年新春开学季校园食品安全，安徽省六安市金寨县市场监管局梅山市场监管所在寒假期间积极行动，通过“四个一”多措并举，切实保障辖区校园食品安全。 进行一次病媒防治。针对校园食堂鼠患等问题，梅山市场监管所仔细排查辖区学校食堂三防设施，上至天花板缝隙、下至下水道排水口，不放过一丝鼠患的蛛丝马迹。同时指导学校严格落实食源性疾病防控和病媒生物防...
