小罐头富了乡亲 ,甜了日子
本报记者 蒋梅 马永青
九月初的燕赵大地,告别酷暑,有了丝丝微凉,河北深州蜜桃迎来收获季节。饱满的轮廓、高耸的桃尖、氤氲的桃红、特有的蜜香,沉甸甸的硕果挂满枝头,深州富瑞特食品有限公司总经理马云宽穿行在深州蜜桃的主产区。深州蜜桃采摘季启动了,白桃罐头、黄桃罐头、雪梨罐头等拳头产品摆上深州富瑞特公司的展台,引人驻足。
有着2000多年种植历史的河北深州蜜桃,以其特殊的地理条件造就了鲜美的口感,被誉为“桃中之王”。近年来,深州除了种植优质蜜桃,不断延伸桃产业链,从赏桃花、品鲜桃到产品深加工,深州的桃产业已成为当地老百姓增收致富的甜蜜事业。成立于2004年的深州富瑞特食品有限公司身处果乡之中,有着非常好的水果罐头生产优势。不仅带动当地脱贫,桃、梨等水果的精深加工更成为推动当地乡村振兴的新动力。村民不用外出打工,在自己家门口的工厂上班,生产高峰期平均月收入能达到四五千元,快手熟手月收入甚至万元。
马云宽指着满树硕大丰盈的蜜桃说,深州蜜桃一直坚持古法种植,每一颗桃子都是人工授粉、得之不易。依托当地优质的果品资源,白桃罐头、黄桃罐头、雪梨罐头等成为这家衡水市头部企业的主导产品。目前,公司95%以上产品销往日本、德国、韩国等国家。软白桃罐头、黄桃罐头等进入日本的养老院、幼儿园,软糯香甜的口感深受好评。
勇担当 两任村支书改变村容村貌
言谈举止间能够感受到马云宽对这块乡土与百姓朴素深厚的感情。正是他几十年的坚持不懈,敢闯敢干,不断超越自我,带领乡亲过上了甜蜜日子。
“我当时三十岁,血气方刚,就担任村党支部书记。上任后,如何打开工作局面?我反复琢磨,征求了很多党员、群众的意见,决定从乡亲们意见最大的街道整治入手。”马云宽回忆起40年前的日子。
当时,村道上全是柴火、垃圾,牛拉车都不好过去,村民更得绕着走。马云宽就大街小巷转,挨家挨户走,通过三个多月了解,按照“可以随便拆,不准随便建”的原则做好了村庄发展规划,这涉及130多户的宅基地需要拆除。面对部分“钉子户”,马云宽抱着军人一往无前的干劲带着村干部做工作。大干十天,拔掉了“钉子户”,顺利打开了拆迁的局面。
作为村里的“当家人”,马云宽常想怎样才能让乡亲们增收致富,过上好日子。他到处打听门路,敢试敢干,将全村传统的农作物改为种植果树。调整种植结构,聘请果树管理专家田树华教授常年驻村指导管理技术,既带动了乡亲们增产增收,又加快了村容村貌整改的进度。
经过十多年的不懈努力,村里发展形势喜人,马云宽感到没有辜负党组织和乡亲们对自己的信任。马云宽所在的支部1997年—1999年被评为“衡水红旗支部”,1998年,河北省在庄火头村召开农村现场观摩会并授予“河北省文明村称号”。
挑战自我是军人的天性,这时的马云宽毅然选择辞职,走出去,到一个食品厂上班学习食品深加工技术。
辞职后的两年里,村里因为种种原因又乱了,接连换了三任支部书记,全村发展再次走入“死胡同”。乡领导再次找马云宽谈话,让他挑起重担。2002年5月,马云宽再次当上了支部书记。
上任后,马云宽面临的主要问题是解决人的矛盾。过去二十来年,村里添人不添地,去人不去地,村民意见非常大。为掌握具体情况,马云宽一连半个月和村班子成员,走访每个家庭,在了解大多数群众意见的基础上,做出了“庄火头村土地大调整”的决定。
“全村5000多亩地、3000口子人,重新调地可不是个容易事。添地的人高兴,可去地的人恨上我。而且又全是果树地的调整,利益差距非常大,前三任因此都失败了。那些日子,我家里就跟赶集似的,天天有人堵着门干仗。”困难面前,马云宽没有退缩,军人就是要“说了就算,定了就干”。对待每个找到马云宽的乡亲,他都认真讲道理,苦口婆心地做工作,一连几个月没有间断。马云宽终于做通了全村人的工作,调成了地,实现了“有人有地,去人去地,人均占地平均”的目标,为全村的长治久安奠定了基础。
全村村情稳定、村民和谐、村容美丽,成为远近闻名的美丽乡村。2005年,庄火头村被评为“省级双文明村”,2006年马云宽被评为“河北省文明生态村工作先进个人”。他还多次被评为市优秀支部书记、先进党组织书记、深州市优秀共产党员,2008年—2013年任衡水市人大代表,2008年—2016年任深州市人大代表,2016年—2020年任深州市人大常委会委员。
深加工 为乡亲闯出致富路
“村里稳定了,但是乡亲们种植果树很辛苦,市场价格波动很大,往往增产不增收,赔本赚吆喝,乡亲们没致富,钱袋子也没鼓起来。”如何带领乡亲们致富,成了马云宽心头的一件大事。反复思考了很长时间,他决定辞职去创业,为乡亲们闯出一条致富路。
考察了很多地方的市场后,马云宽把目标放在增加果品附加值上,搞果品深加工。他多方联系上一家日本的果品经销商,签订了水果初加工协议。经过几年的拼搏和积累,2004年,马云宽终于办起了水果加工厂,经营水果深加工水果罐头,创出了“富瑞特食品”这个牌子。
作为农业产业化企业,富瑞特食品公司成立之初,就定下了“助农增收”目标。现如今,年收购基地用户原料3000余吨,农闲时节为当地农民提供300多人的就业岗位,发放工资860万元,增加了农民收入。公司利用扶贫资金合作经营以资产收益扶贫方式带动贫困户增收,共带动建档立卡贫困人口1497人,年人均增收372元。
目前,公司可供加工的苹果基地320亩,梨基地100亩,白桃基地500亩。年产水果罐头5500吨,销售收入6800万元,年消耗水果8500多吨。公司总资产达7400万元,年纳税240万元。庞大的生产体量背后是巨大的市场需求,作为食品加工公司,如何在满足市场需求的同时保障好产品品质,马云宽给出了答案。他谈到,公司积极参与深州果品区建设,组织原料部门、种植专业技术人员与深州市农业农村局果树站共同组成原料基地,成立基地管理机构,长期聘请省市农业技术专家对种植农户进行培训,对种植、管理、虫害防治、采收养护进行全过程指导和监控。在果蔬原料采购及检验、搬运、贮存等环节进行严格管理和检验制度,确保原料符合规定要求后,才进行原料供应。同时,按照“公司+基地+标准化”三位一体的产业化经营思路,推行订单式农业,与基地农户建立风险共担、利益共享的相互依存机制。
食品安全重于泰山。作为国内知名的罐头生产企业,马云宽明白,企业的食品安全是企业成长的基石。为此,公司没有盲目扩大生产和规模,不仅在种植环节下大力气,在生产环节也同样严抓严管,把好生产源头关。6小时锁鲜、严格杀菌、传统糖水熬煮,每个环节都严格管理。
如今,富瑞特拥有先进的生产设备和独特的工艺技术,有专业技术的产品研发设施及研发队伍。主营包括白桃、黄桃、苹果、梨、草莓等各种水果罐头、果汁及果酱,并以糖水桃罐头为主产品,95%以上产品销往国外。
“就拿挖核这道工序来说,我们采用的是国内先进的自动挖核机,一台机器一分钟可去核50颗,相当于8个劳动力的工作量,机器去核果肉留存率更是超过90%。” 马云宽说。
为了给消费者提供安全营养美味的产品,今年公司新引进德国NFC鲜果生产设备,经过高温杀菌罐装有效保障了产品长期储存要求。
马云宽说,目前,深州有三万五千多人从事桃产业,惠及农户1万多户。除桃罐头、果酱、果汁外,还研发了桃花酒、桃香醋、桃酵素、益生元蜜桃发酵汁等衍生产品。奋斗的脚步不能停歇,果品深加工为乡村振兴添动力,要让乡亲过上更甜蜜的日子。