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咸阳秦都区突击检查连锁餐饮门店
21-12-17
本报讯 为深入开展“我为群众办实事”,进一步做好“餐饮安全你我同查”活动,强化食品安全监管,全力守护好人民群众“舌尖上的安全”,陕西省咸阳市秦都区市场监管局监管人员深入群众“点名率”较高的连锁“网红”餐厅展开突击检查。
此次主要针对星巴克、必胜客、肯德基、德克士等连锁餐饮门店,重点检查进货查验及索票索证等制度落实情况、原材料是否在保质期内使用、生产加工过程是否符合规范要求、饮用水是否有相关检测报告、餐饮具是否按要求进行消毒保洁等。
对检查中发现的个别门店加工区环境卫生较差、餐饮具消毒保洁设施不足、饮品区从业人员未按要求佩戴帽子等问题,现场进行指导并要求限期整改。同时要求各门店要严格落实食品安全主体责任,少一些口头上的“金标准”,多一些门店里的“真落实”,切勿纸上谈兵,巧言令色欺瞒消费者。
(田森源 张虹 张潇演)