本报讯  为强化食品安全管理人员对餐饮环节食品安全风险监控知识掌握能力，全面提升食品经营单位食品安全管理人员素质水平，解决其“不懂法、难整改”等突出问题，海南省保亭县全力推进食品安全考核，提升餐饮行业管理水平。

　　从今年9月开始，保亭县市场监管局采取切实有效措施，通过召开推进会、网上培训、上门指导相结合的方式，强力推进餐饮单位食品安全管理员线上考核工作，全面提升食品经营管理水平，确保筑牢食品安全根基，为保亭县餐饮行业发展提供有效保障。

　　据了解，线上考核需要餐饮单位安排专人注册掌上食安小程序，自行在线上参加培训和考核，要求全县中小学及幼儿园食堂食品安全管理员食参加考核率达到100%，合格率达100%以上，其他餐饮单位参加考核率达到100%，合格率达90%以上。

　　保亭县市场监管局严格落实海南省市场监管局关于推进全省食品经营单位开展食品安全考核工作要求，将食品安全线上考核作为一项政治任务强势推动，制定详细的推进计划，全面部署该项工作，要求9个乡镇市场监管所通过网上督查、上门指导的方式，确保食安考核工作高效推进。

　　截止到目前，保亭县57家学校幼儿园全部通过掌上食安考核，并拿到相关证书，实现考核率达到100%，合格率达100%以上，其他餐饮单位共有497户参加此次考核，考核率达到100%。该局表示，后续将继续督促各辖区餐饮单位进行线上学习及考核，全面提升保亭县餐饮行业从业人员食品安全责任意识、安全意识、守法意识和管理意识。

　　（郭宏键 陈明）