本报讯   石家庄市元氏县经济开发区市场监管所近日认真落实食品安全“四个最严”要求，坚持“事前预防与日常监管并行、风险管理与全程控制并重”的监管理念，积极探索监管工作新机制，努力构建监管工作新格局。

　　加强宣传引导，积极营造社会氛围。元氏县经济开发区市场监管所一方面积极做好宣传报道工作，及时向县委、县政府和开发区管委会汇报整治进展和整治成果，并有针对性地加大安全消费引导工作力度，积极营造安全、和谐的节日市场消费氛围。另一方面加强对食品生产企业的宣传教育工作，指导食品经营主体建立并执行进货查验记录制度、不合格食品退市制度、食品安全管理制度等各项自律制度，依法诚信经营，切实把好食品质量市场准入关口。同时，有针对性地进行安全消费引导，健全防范措施，有效地预防突发事件发生，并严格重大事项报告制度，对涉及食品安全的有关重大事项和突发问题，及时向上级汇报和妥善处置，努力营造齐抓共管的良好氛围。

　　强化主体责任落实，推进诚信体系建设。该所利用搭建的公众号、QQ、企业微信群平台等方式提示、督促、指导企业遵纪守法、诚信经营的理念，按要求在规定时间内提交年度报告，强化年度报告审核，保证内容真实准确，对不符合要求的退回企业重新填报；建立实施约谈制度，对不提交年度报告或报告不符合要求的企业进行约谈，约谈后仍不提交的，将纳入企业信用异常名录，实行“一处受罚，处处受限”的联合惩戒，不断提升企业主体责任意识，严格自律约束，主动公开食品安全承诺，提升企业诚信意识与管理水平，构建食品安全长效保障机制。

　　创新监管模式，探索“三随机”式监管。通过食品安全监管网格化系统建立检查时间、检查人员、被检查对象“三随机”监管机制，采取事先不打招呼，不做准备，直接入企的监管方式。重点检查原料使用情况、产品执行标准、原辅料品种、产品配方及标签配料表一致性等，利用物料投入产出平衡原理，深挖潜在食品安全风险问题，提高监管针对性和实效性。加大对企业的获证后检查频次，通过日常监督检查和舆情监控，梳理企业风险，实行清单动态管理，坚持问题导向，强化靶向监管，建立食品安全风险问题防控清单监管机制。研究制定防控措施，做到风险监管常态化、制度化和规范化，实现风险隐患早防控、早发现和早处置。

　　加大抽检力度，实现抽检“双覆盖”。以创建全国食品安全城市为契机，紧紧围绕社会关注的食品安全热点难点问题，加强生产企业抽检力度，坚持落实抽检“双覆盖”，即获证在产企业全覆盖和生产食品品种全覆盖，实施多品类重点抽检、跟踪监测，对抽检不合格产品依法处置，抽检信息定期向社会公示，提升监管工作靶向性，对发现的食品安全隐患坚决做到全部整改到位，着力防控食品安全风险。

　　截至目前，已约谈企业负责人4人次，共开展日常监管24家（次），“三随机”检查32家（次），3家企业已申请认证HACCP食品安全管理体系认证，监督抽检87批次，合格率达100%。

　　（王鹏 张英杰）