面对当前疫情防控严峻形势，近日，宁夏银川市场监管局金凤区分局对一线防疫力量和隔离宾馆酒店的食品安全进行了检查。检查中，执法人员着重对餐饮单位后厨卫生、食品原材料和半成品的存放使用、食品添加剂的管理使用、从业人员健康状况、分餐打包环境卫生、食品留样等环节进行了细致检查，并现场指导监督供餐企业对食安隐患进行彻底整改。同时，对辖区各大隔离酒店食品安全进行了高频次线上监督检查，发挥“明厨亮灶智慧食安”平台优势，指导酒店进行整改。

　　截至目前已累计检查供餐企业9家次，现场整改留样不规范、从业人员未佩戴工作帽等问题4处。

　　本报记者 张宏沛 文/摄