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预制菜必须迈出“明示”这一步

  近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。  消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出...

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制止餐饮浪费 为城市绿色发展注入新活力

  本网讯 (记者 梁忠超 通讯员 周振宇)“我们餐厅推出了小份菜和半份菜,顾客可以根据自己的需求适量点餐,既能满足不同客人的需求,也能有效避免食物浪费。”近日,在接受市场监管部门检查时,广西桂林市一家知名餐厅的负责人这样介绍自家餐厅践行反餐饮浪费的举措。  自制止餐饮浪费行动开展以来,桂林市市场监管局积极响应国家号召,加大对餐饮服务单位的指导力度,督促餐饮企业落实企业主体责任开展自查自纠,将...

24-07-03 查看

浙江象山县全力打造安全放心饮品消费环境 守护“舌尖上的清凉”

  本网讯 正值酷夏,奶茶、水果茶、鲜榨果汁等自制饮品销量激增。为打造安全放心的饮品消费环境,近日,浙江省宁波市象山县市场监管局开展夏季自制饮品食品安全专项检查,守护市民“舌尖上的清凉”。  一迈入重点商圈及特色街区,各种品牌的冷饮店随处可见,执法人员随机选择了步行街南门夜市、风情街的3家连锁品牌饮品店,对门店从业人员健康状况、原料使用、食品添加剂使用、加工用水使用、冷藏冷冻设备设施、环境卫生及...

24-07-03 查看

衢州柯城开展美食市集食安检查

  近日,“鲜辣衢州”美食市集活动在浙江省衢州市举行。为确保活动顺利开展,衢州市柯城区市场监管局组织开展了美食市集食品安全检查,全力保障活动期间食品安全。  图为市场监管局执法人员在摊位前检查食品。

24-06-17 查看

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