随着消费水平不断提高，消费者对牛奶产品的营养和品质提出了更高的需求。牛奶的本质是农畜产品。因此，奶源是否绿色、添加含量高低、是否远离城市，也随之成为牛奶价值评判的核心要素和消费者选购牛奶时的关键考量。在此背景下，限定产区的牛奶，成为当前市场趋势下消费者的新选择。

　　宁夏贺兰山产区开启高端牛奶“新征程”

　　宁夏作为中国奶业十大主产省份之一，地处“黄金奶源带”，拥有优越的气候条件、地理优势和资源优势，适合优质饲草的种植和荷斯坦奶牛的养育。截至2022年年底，宁夏奶牛存栏82万头，同比增长16.8%，增速连续4年居全国前列；规模化养殖比例达99%，高于全国平均水平30个百分点；日产生鲜乳1.2万吨，年总产量350万吨，居全国第四。宁夏核心奶产业带位于“中国牛奶山”——贺兰山产区。目前，该产区已建立起颇具区域特色的行业知名度和口碑。值得一提的是，这里也是“贺兰山产区牛奶”——“爵品”的原产地。

论坛现场

　　9月8日，宁夏贺兰山产区高端牛奶产业发展论坛在银川成功举办。论坛上，夏进剑指中国高端牛奶市场，对旗下高端奶品牌“爵品”进行了战略升级，提出其奶源“限定宁夏贺兰山产区牛奶”的区域特色优势。

　　从产业端来看，夏进此举将提升宁夏牛奶在全国范围内的影响力；从消费端来看，论坛的成功举办也将建立起消费者对“贺兰山产区牛奶”的认知，赋能产区优势，带动宁夏牛奶产业的良性健康发展。

夏进爵品战略升级

　　走出宁夏，夏进打造中国常温白奶又一品牌

　　对于宁夏牛奶的产区优势，新希望乳业总裁朱川总结为六个字——天时、地利、人和。

新希望乳业总裁朱川

　　首先，贺兰山的地理位置和生态优势，成就了宁夏产区牛奶的优异品质。贺兰山脉阻隔了高寒气流的东袭，截留了东南季风温润的水汽，在贺兰山东麓滋养出了大片优质牧场。其次，宁夏是业界公认的“黄金奶源带”，奶牛存栏增速连续4年居全国前列，生鲜乳产量居全国第四，人均生鲜乳占有量全国排名靠前，且牛奶产业已成为宁夏“六特”产业的拳头产业，得到了政策的大力支持。此外，宁夏牛奶产业成熟度高、基础良好，国内各大乳业都争相在此建立奶源基地：伊利建成全球产能较大的乳业数智化工厂、蒙牛的液体奶工厂也在宁夏落成投产。产业优势、生态优势和政策优势的综合叠加，为宁夏牛奶走向全国市场奠定了良好的基础。

　　基于宁夏产区优势，夏进乳业总经理黄学对于企业的未来发展信心满满，在贺兰山牛奶高峰论坛上表示，“夏进要争做中国常温液体奶行业前三”。

宁夏夏进乳业总经理黄学

　　北京先行营销咨询有限公司总经理、执行合伙人王力纬同样认为，区域乳企需要回归牛奶的本质，找到自身不可复制的差异化特征，才能从当前日益激烈的市场竞争中找到立足之地。

　　从地理位置来看，宁夏曾经是中原农耕文明与北方草原游牧文明的交汇带，悠久的游牧文化在贺兰山下得到发扬传承。贺兰山是宁夏人民口中的“父亲山”,是宁夏广为认知的文化符号，是宁夏的象征。

　　夏进爵品提出的“宁夏贺兰山，自古好牧场”价值诉求，就是将贺兰山这一宁夏标签和具体牛奶产品相结合，在加深宁夏区内消费者对贺兰山认知的同时，唤醒区外消费者对宁夏的记忆，从而帮助宁夏产区牛奶走向全国。

　　可以看到，产区牛奶的发展已成大势所趋，宁夏产区在这一波浪潮当中也已担当起“弄潮儿”的关键角色，成为产区牛奶的先行者之一，并逐渐成为影响中国牛奶市场发展的中坚力量。作为西北名企的夏进乳业，在产区牛奶的发展大势下，也势必将迎来自己的春天。