说到羊肉,崇明白山羊占有一席之地,肉质鲜美、营养丰富、膻味小,深受消费者的喜爱。据悉,崇明白山羊属于农产品地理标志登记保护产品,这对于加快崇明白山羊产业发展具有十分重要的意义。农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。

崇明白山羊如何能够获批成为农产品地理标志产品?首先,在于崇明白山羊所处地域独特的自然生态环境。崇明作为世界最大的河口冲击岛,崇明土壤肥沃、水土洁净、空气清新,非常适合农作物的生长繁育。崇明白山羊畏寒,对水源清洁度和温度条件要求比较高,因此,崇明得天独厚的地理条件成为了发展崇明白山羊的基础。其次,独特的产品品质也是崇明白山羊的优势,不同于其他的山羊,崇明白山羊体型中等偏小,但肌肉丰满,浑身雪白,毛质柔软而富有弹性,具有很高的经济价值。崇明白山羊的毛是制笔原料,尤其是当年出生,未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛最为名贵,这部分毛具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点,被列为世界笔料毛的珍品,是制造书写笔、油画笔的高级原料。羊肠是制作医疗手术用缝合和乐器弦线的上佳原料。除此之外,崇明白山羊肉质细软、肥瘦均匀、膻味很少,具备补血气、御风寒等功效。崇明白山羊的人文历史也造就了如今的崇明白山羊,早在明嘉靖四十年(1561年),知县范性所修的《崇明州志》,就记载了“崇明白山羊”养殖情况,足见崇明白山羊历史悠久,发展至今,已是崇明的传统特产之一。除此之外,崇明白山羊十几年的来的发展之路,也彰显了优良种源的社会价值及经济价值。从原先本地品种退化严重、产量萎缩的实际情况,到如今通过养殖技术创新、扩大养殖地、市场化运作、各试点项目等方式实现崇明白山羊产量及知名度的提升,这不仅仅是崇明白山羊产业经济的发展,更是推进崇明白山羊产业体系建设,助力乡村振兴落到实处。

崇明白山羊产业的发展,也带动了崇明文旅产业的发展。据悉,崇明也将利用崇明白山羊保种场建成的羊文化展示馆,结合崇明现有农旅资源优势,在崇明区部分乡镇开展羊肉美食展示展销活动,由产业化龙头企业带动线上线下消费。

获批成为农产品地理标志产品,是崇明白山羊近年来发展的成果展示,也是未来产业进一步发展的又一利器。