本报讯 （记者王京臣）由《中国油脂》与诺维信（中国）投资有限公司联合主办的“聚势启新，畅‘油’未来”全新磷脂酶（PLC）QuaraBoost助力油脂企业提高精炼得率线上直播技术交流会11月2日举办。来自中粮、益海嘉里、鲁花等大型油脂加工企业，江南大学、河南工业大学、武汉轻工大学等行业高校，中粮工科、皇冠亚细亚、迈安德、丰尚等大型工程技术服务商的近百位专业人士共同探讨如何提高油脂精炼得率。

　　会上，主讲专家就“酶法脱胶的混合强度”“酶的来源菌种是否符合国家相关食品法规要求”“酶的添加量、添加方式等技术指标”等问题进行专业解答。诺维信（中国）技术工业专家、资深油脂化工专家周忠作《诺维信QuaraBoost超越传统油脂水化脱胶工艺》专题技术报告。

　　周忠指出，目前油脂企业面临着成本、环保、工艺繁琐等多重压力，如何用最小的成本，使企业的利润最大化是每个企业都在研究的课题，QuaraBoost为油脂精炼量身定制的生物酶解决方案，具有不增加游离脂肪酸（FFA）、提高植物油精炼的得油率，符合天然健康的产品要求，水洗水使用量大量减少、从而减少污水处理量，减少副产品生成等优点，从而达到提高生产效益，增加企业利润的目的，助力“双碳”目标。

　　据介绍，诺维信是全球知名的生物酶制剂服务商，是以工业酶制剂和微生物制剂为主导的企业，在油脂科研、生产、节能环保等方面有着较强的研发实力和突出的业绩。《中国油脂》作为有着46年历史的国内油脂行业的专业期刊，始终秉承为中国油脂行业同仁和生产实践者推广新技术、新产品、新设备的理念，服务油脂企业、推动油脂加工技术和油脂科技发展，同时，聚焦和关注油脂工业的技术进步和油脂科技发展的前沿领域，期刊主办单位中粮工科（西安）国际工程有限公司，近年来在酶法精炼的科学研究和酶法制备脂肪酸甲酯、甘油二酯的工程化实践中都积累了丰富的经验，助力推动我国油脂加工技术的进步和油脂加工企业的节能降耗和提质增效。